沱湖螃蟹正式开捕：品质超预期 产量预计超8万斤

秋风起，蟹脚痒。10月12日一大早，沱湖岸边就热闹了起来，蟹农们正忙着将湖中捞起的蟹笼运到岸边，一只只膏满黄肥的螃蟹在里面张牙舞爪，宣告一年一度的沱湖螃蟹捕捞季正式开始。

当天上午，21艘开捕船扬帆起航，横穿水面，开始了沱湖围网捕蟹之旅，标志着2021年沱湖螃蟹正式开捕。随着第一篓的收网，一只只肥美壮硕的螃蟹张牙舞爪，一派喜人丰收景象。

沱湖渔民赵保花表示：“8号开始逮的，我们就负责50道地笼，我们天天都逮二三十斤，三四十斤，还不错。”

沱湖渔民丁传扣表示：“我这几天逮的螃蟹最大的有六七两，母的半斤，平均划三两往上。”

据专业人士介绍，由于今年气候条件适宜，对螃蟹的生长有利，沱湖螃蟹的个头较往年有较为明显增加。

五河县沱湖螃蟹经销商孙宇表示：“2021年我们现在开始正式捕捞，到今天是第5天，捕捞的螃蟹总产量呢，是四千多斤，也因为气候条件，再加上沱湖水质持续改善，今年是近几年来螃蟹最好的一年，规格也比较大，半斤重以上的，占到百分之三十，一斤在两个半的，占比到百分之四十。

看着一笼笼螃蟹接连运上岸，沱湖码头上慕名而来的购买者也是络绎不绝。

消费者王莉表示：“沱湖螃蟹，黄多，蟹肉甜，蟹肉饱满，所以我们全家都比较喜欢吃，外地朋友过来，给他多买一点带回去，给他们尝尝我们沱湖的这个特色。”

消费者尹志刚表示：“我是从蚌埠过来的，这次来也是慕名而来，因为沱湖的螃蟹嘛，全国有名，这次来，我想采购80斤，拿回去过后，送给客户，送给亲朋好友。”

五河县五投集团兴五公司副总经理徐可表示：“沱湖螃蟹是由我们沱湖当地渔民，从我们沱湖现场捕捞上来，经过我们五投集团与沱湖管理处共同把关，确保每一只螃蟹达到合格标准，才可以面向社会进行销售。”

据了解，随着螃蟹养殖技术的愈加成熟，近年来沱湖螃蟹产量也不断攀升。今年沱湖螃蟹的总产量预计将达到8万斤以上。

五河县沱湖螃蟹经销商孙宇表示：“我们沱湖螃蟹和阳澄湖螃蟹价格基本持平，因为我们五河沱湖螃蟹，也是全国十大名蟹之一，我们打算让利给本地的市民，确保本地市民能吃得起，还吃上真正的沱湖螃蟹，我们的价格呢，一斤三个头的，我们准备在118一斤，然后我们大规格的进入商超，我们今年通过线上线下相结合的方式，全方位开拓市场，将沱湖螃蟹推向全国。”