秋风起,收蟹忙。五河县湖泊众多,为农户养殖螃蟹提供了得天独厚的条件。眼下正是当地一年一度螃蟹丰收的时节。今年当地养殖规模达到15万亩,总产量将超4000吨,产值预计超过4亿元。
丰茂的水草、清冽的水质、丰富的浮游生物造就了五河螃蟹青壳、白肚、黄毛、金爪、膏丰肉满、味道鲜甜的特点。眼下,蟹农们正抓紧时间收获螃蟹。近年来五河县实行退网还湖、生态养殖的模式,同时进行标准化生产、品牌化运作、多渠道销售。养殖业发展,给当地群众增加了收入。
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